Antipasto
Piatto antipasto misto. O piatto unico.
Formaggi
Esposizione di formaggi Italiani
- DI ALTRI MONDI, Formaggi, Insalate e piatti freddi, Pensieri e Parole al Bar, Varie e Co., Viaggiando
Tagliere fomaggi
Tagliere con una selezione di formaggi. Possono essere accompagnati da marmellate, miele o quello che io preferisco un bicchiere di Vino PASSITO
Tagliere di formaggi
Formaggio su un tagliere. presentazione di formaggi.
Formaggi
Esposizione formaggi italiani
Antipasto salumi e patè
Antipasto completo con salumi, patè, formaggio, verdure…
Formaggi Italiani
Esposizione formaggi italiani
Formaggi
Piatto formaggi misti. Come sempre noi miriamo all’impiattamento attrattivo.
Parmigiano-Reggiano delle Vacche Rosse
La vacca rossa nella storia. Giunta nella pianura padana con i Longobardi era presente nelle stalle della contessa Matilde di Canossa e nelle corti dei monaci Benedettini che utilizzarono il suo latte per fare il primo Parmigiano. Da allora ai…
Forme 2017 a Bergamo
Il progetto Forme 2017 prende vita nel solco del successo dell’omonimo progetto sviluppato nel 2015, in occasione di Expo Milano, nell’ambito di Bergamo Experience, e ha l’obiettivo di affermare la centralità e il primato del territorio bergamasco nel panorama caseario europeo. http://www.progettoforme.eu/
Piatto freddo misto estivo
Piatto freddo misto estivo (Bar Viceversa)
Grana Padano Ferrari
FERRARI FA INCETTA DI PREMI A NANTWICH La giuria di esperti internazionali di Cheese Award di Nantwich ha assegnato al Grana Padano Riserva Ferrari la Medaglia D’oro nella categoria Hard Italian Cheese (formaggi Duri Italiani) Il Grana Padano Riserva Ferrari…
INSALATONA MEDITERRANEA
INSALATONA MEDITERRANEA Lattuga, pomodorini, formaggio semistagionato, tonno, acciughe, frittata di spinaci, olive verdi, olio extravergine
PANINO SALAME E FORMAGGIO ASIAGO
PANINO SALAME E FORMAGGIO ASIAGO PANE FRANCESINO Tagliare e scaldare la parte interna su piastra Farcire con: Un filo di Olio extravergine di oliva Alcune gocce aceto balsamico 2 fettine formaggio Asiago 3 fettine Salame 1 foglia Insalata…
Le DOP, patrimonio della tradizione italiana
Le DOP, patrimonio della tradizione italiana Il sistema europeo delle denominazioni d’origine protetta è nato il primo giugno 1951 con la sottoscrizione della Convenzione di Stresa. Assolatte fu grande sostenitrice di questo accordo internazionale, che portò pochi anni dopo, nel…