Granita leggermente Alcolica? Si Granita Aperol Spritz: In Blender (Frullatore) 1/2 arancia a vivo (senza buccia nè bianco sottobuccia) 1-1/4 oz (4 cl) Aperol 1 oz (3 cl) Zucchero liquido (o abbondante a gusto) Ghiaccio abbondante (10 cubetti) Frullare Versare in Bicchiere (36 cl circa) Colmare con Vino Prosecco (1 oz = 3 cl circa)
Granita Aperol Spritz. Rinfrescante in Estate. Ricetta: https://www.newsbartenders.it/granita-aperol-spritz-3/
Aperol spritz, nato in tumbler basso o in old fashioned. Poi negli anni, con la spinta dei Barman, viene servito in Calice da vino. Raccomandato senza cannuccia… però… Ecco una delle prime pubblicità: https://youtu.be/pZbXuTSAtqM Ecco una mia prima preparazione in tumbler basso: https://youtu.be/rbg0T1pV2Sk
Oggi Aperitivo anche fuori Regione, sempre distanziamento. Aperol spritz e Hugo
APEROL Frozen IN FRULLATORE: 1 ARANCIA A VIVO – 1/2 LIME A VIVO – 1/2 oz (1,5 cl) COINTREAU – 1 e 1/4 oz (4 cl) APEROL – poco ZUCCHERO GHIACCIO ABBONDANTE (10 cubetti) PS A vivo= senza buccia e bianco sottobuccia. Corso Sorsi di Frutta imparofacendo: https://www.imparofacendo.it/corso-sorsi-di-frutta-frullati-di-varie-tipologie-centrifugati-frappe-frozen-etc/
Dal nostro Sito Corsi: www.imparofacendo.it Granita leggermente Alcolica? Si Granita Aperol Spritz In Blender (Frullatore) 1/2 arancia a vivo (senza buccia nè bianco sottobuccia) 1-1/4 oz (4 cl) Aperol 1 oz (3 cl) Zucchero (o abbondante a gusto) Ghiaccio abbondante (10 cubetti) Frullare Versare in Bicchiere (36 cl circa) Colmare con Vino Prosecco (1 oz […]
Lambrusco Spritz (By Sergio) Cocktail Aperitivo e tutteore Ricetta: Bicchiere Old Fashioned o Calice Vino Ghiaccio 1-1/2 oz (4,5 cl) vino Prosecco 1-1/2 oz (4,5 cl) vino Lambrusco Abboccato 1-1/2 oz (4,5 cl) Aperol Piccolo spritz Selz o Soda Spicchio Arancia leggermente spremuto e lasciato in Bicchiere. Mescolare leggermente con Bar Spoon. Corsi Barman: http://www.imparofacendo.it/
PASSION APEROL SPRITZ, Cocktail Aperitivo e Tutteore, Build Drink, (By Sergio) Build (Direttamente in bicchiere) Bicchiere: Calice Vino (ben raffreddato) 6/7 Cubetti Ghiacco 2 oz (6 cl) Vino Prosecco Rosè 1 oz (3 cl) Aperol Svuotare sul Drink 1 Frutto della Passione (Maracuja) Spicchio Arancia Una spruzzata di Selz/Soda Salute!
PUNI APPLE SPRITZ, Cocktail Build (preparare direttamente in Bicchiere) Bicchiere Calice Vino con 6 cubetti ghiaccio Build (preparare direttamente in Bicchiere) 2 oz (6 cl) Vino Prosecco 1-1/2 oz (4,5 cl) Aperol Gocce Limone 1 oz (3 cl) Succo Mela Mescolare delicatamente con Bar Spoon Optional: Decorazione spicchio mela
APEROL TAS, COCKTAIL TUTTEORE, LONG DRINK, BUILD, ON THE ROCKS Bicchiere: Highball 12 oz (36 cl) colmo Ghiaccio Cubetti Versare direttamente e contemporaneamente in Bicchiere: 1-1/4 oz (3,75 cl) Aperol 2-1/2 oz (7,5 cl) Cedrata Tassoni Decorazione: Spicchio Arancia, Cannucce
Aperitivo fruttato (By Sergio) APEROL PEACH, shake & Strain Doppia Coppetta (fredda) Boston (Shaker) 1-1/2 oz (4,5 cl) Aperol 3/4 oz (2,25 cl) Peach Tree (Liquore alla Pesca) 1/2 oz (1,5 cl) Campari 1 oz (3 cl) succo Pompelmo Shakerare e versare in coppetta con Strainer (passino a molla) Decorare con lunga scorza […]
Universo Bar: Sempre aggiornati, di tutto, di piu..
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