Tag: aperitivi (page 3 di 4)

Corso Barista Brescia, ancora pochi posti


Brescia: Corso Barista. Ancora pochi posti… BRESCIA: CORSO BARISTA PER LAVORO DIURNO – FULL IMMERSION Vuoi lavorare nei locali solo fino all’Aperitivo? Vuoi aprire un Bar Caffetteria solo fino all’Aperitivo? Questo è il Corso creato appositamente per te. 18 ore suddivise in: 3 giornate Full Immersion dalle 10,00 alle 17,00 (con breve sosta pranzo veloce) […]

Conoscere l’Alcol 7 (fine)


Alcol: Come misurarlo Esistono diverse tecniche per misurare l’alcolemia: Prelievo Ematico. L’unico metodo diretto, tuttora utilizzato in alcuni paesi, è il prelievo di sangue. Il soggetto deve però dare il proprio consenso oppure deve esserci una specifica ordinanza del Giudice, perché secondo la Costituzione italiana tale esame non può essere fatto in maniera coattiva, cioè […]

Conoscere l’Alcol 6 (codice della strada)


Cliente consumatore e codice della strada L’alcolemia è la concentrazione di alcol nel flusso sanguigno ed è espressa in grammi di etanolo per litri di sangue. Serve per valutare lo stato di ebbrezza di un soggetto. 0,2 g/l iniziale tendenza alla guida azzardata per una riduzione della percezione del rischio, i riflessi sono leggermente disturbati. […]

Conoscere l’Alcol 5 (test)


Un problema chiamato Alcol Questo test,che con lievi differenze è chiamato MAST (Michigan Alcholism Screening Test) viene utilizzato presso la prestigiosa Mayo Clinic negli U.S.A. Provate ora a rispondere alle seguenti domande: 1) Senti di essere un bevitore sociale? (cioè bevi meno o tanto quanto la maggior parte della gente). 2)Ti sei mai svegliato al […]

Conoscere l’Alcol 4


Alcol, bartender, e cliente (il trio perfetto) Ogni barman può potenzialmente individuare i segni ed i sintomi dello stato di ebbrezza di un cliente: • Viso: cambiamento di colore della pelle, colorito rossastro soprattutto di naso e guance a cui segue il pallore. • Occhi: lucidi e arrossati. • Labbra: secche, spesso il cliente continua […]

Conoscere l’Alcol 3


Alcol: perché SI! Gli effetti positivi delle bevande alcoliche, a dosi moderate sono molteplici: • Stimola secrezione di acido cloridrico nello stomaco con conseguente miglioramento nella digestione di alimenti proteici (carne, pesce….). • Stimola la dilatazione dei vasi sanguigni anche renali con aumento della diuresi • Previene l’invecchiamento dei vasi arteriosi. • Riduce l’aggregazione delle […]

Conoscere l’Alcol 2


Alcol e Merceologia Le bevande, da un punto di vista merceologico, e quindi commerciale, si dividono in 4 categorie principali: 1. Acqua 2. Analcoliche: con gradazione alcolica inferiore ad 1 grado. 3. Alcoliche: con gradazione alcolica inferiore a 21 gradi. 4. Superalcoliche: con gradazione alcolica superiore a 21 gradi. L’alcol bevuto dove va? L’alcol etilico […]

CONOSCERE L’ALCOL E LA LEGGE


CONOSCERE L’ALCOL E LA LEGGE Alcol e alimentazione L’alcol etilico o etanolo contenuto nelle bevande alcoliche non è indispensabile all’organismo umano e come tale non può essere considerato un nutriente necessario. Esso rappresenta però un componente importante della tradizione alimentare italiana del quale tener conto, sia per gli aspetti positivi sia per quelli negativi. Oltre […]

PASTICCERIA BORROMEO a Cesano Maderno


Pasticceria Borromeo Via Borromeo, 29 20811 Cesano Maderno (MB) http://www.pasticceriaborromeo.com/  info@pasticceriaborromeo.com tel e fax: 0362.541441 Niente viene lasciato al caso in questa pasticceria adiacente alle mura del Palazzo Arese Borromeo, palazzo nobiliare del XVII secolo. All’interno la raffinatezza e l’accoglienza dell’arredo tradizionale, con una sala da tè calda e ospitale. All’esterno una moderna tensostruttura con […]

Presentazione frutta in spiedini


Un esempio di come presentare frutta nei vostri Buffet, Happy Hour, Aperitivi, Feste Private ecc.  

Chiacchiere durante Corso Fruit Carving: Intaglio frutta e verdura


GIANNI LANZA Caffetteria, Pasticceria, Pane


GIANNILANZA Via Dante,10 20024 Garbagnate Milanese Tel/fax   02 49457280 http://giannilanza.com/  Pasticceria Dolce e Salata Caffetteria Aperitivi e Cocktail Pane, Focacce, ecc.      

CHIUSE ISCRIZIONI, CORSO COMPLETO, FRUIT CARVING PLUS 26-27 LUGLIO A MILANO


CHIUSE ISCRIZIONI  FRUIT CARVING PLUS 26-27 LUGLIO A MILANO. CORSO COMPLETO.   PROGRAMMATO NUOVO CORSO FRUIT CARVING PLUS: INTAGLI E SCOLPIRE FRUTTA E VERDURA: MILANO FULL IMMERSION 15 ORE: 20-21 SETTEMBRE 2011 INFORMATI E ISCRIVITI SUBITO, POSTI LIMITATI A 5 PERSONE, Per meglio seguire le creazioni dei corsisti da parte del Docente. www.imparofacendo.it imparofacendo@gmail.com   […]

STUZZICHINI Pomodorini ciliegia mozzarelline


Stuzzichini Pomodorini Ciliegia e Mozzarelline per Aperitivo o Happy Hour: Tagliate a metà i pomodorini Infilate in uno spiedino mezzo pomodorino, una mozzarellina, e coprite con l’altro mezzo pomodorino. Svuotate mezzo ananas, il frutto lo potete utilizzare per macedonia Infilate gli spiedini nella buccia di mezzo ananas e resentate su un piatto.   PS: Potete […]

FRUIT CARVING imparofacendo.it


Durante i corsi si impara questo…e molto altro. www.imparofacendo.it Sergio    

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