• Verdure in tavola: qualche problema?

    Verdure in tavola: qualche problema? Con la varietà dei colori di cui Madre natura le ha dotate sono certamente un alimento ricco di sali minerali e vitamine, altresì di fibre ma povero di grassi, adatto ad ogni età, ma non…

  • Lagrein Award, assegnati oggi ad Autochtona

    Glassierhof Stefan Vaja e Erbhof Unterganzner Josephus Mayr sono le due aziende che si sono aggiudicate i Lagrein Award, assegnati oggi ad Autochtona, l’ottavo forum dei vini autoctoni in corso di svolgimento a Fiera Bolzano.  

  • Host fiera Biennale per operatori pubblici esercizi

      Il mondo si incontra in Host. Il business si fa in Host. Host si conferma l’appuntamento leader a livello internazionale per il sistema b2b dell’ospitalità con 6 saloni specializzati: Ristorazione Professionale, Pane/Pizza/Pasta, Bar/Macchine caffè, Gelateria/Pasticceria, Caffè, Hotel&Spa Emotion: sei…

  • Erbaluce, la Favola di un Vino

    DEGUSTAZIONE Scuderie del Palazzo delle Carrozze del CASTELLO DI MASINO Caravino (To) 23.ottobre.2011 ore 10-17 ingresso gratuito previa registrazione Erbaluce, la Favola di un Vino è un evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini Doc Caluso Carema Canavese con l’obiettivo di…

  • 20 ottobre: di scena la Giornata Mondiale dell’Osteoporosi

    Anche l’Italia partecipa alla Giornata Mondiale dell’Osteoporosi, che si celebra il 20 ottobre. Per tutto il giorno sono previsti convegni e incontri che faranno il punto su questa diffusa malattia delle ossa. Inoltre, grazie all’impegno dell’Onda (Osservatorio nazionale sulla salute…

  • Cestino decorativo

    Fruit Carving: intagliare e scolpire frutta e verdura CESTINO DECORATIVO        

  • INSALATONA MEDITERRANEA

    INSALATONA MEDITERRANEA     Lattuga, pomodorini, formaggio semistagionato, tonno, acciughe, frittata di spinaci, olive verdi, olio extravergine

  • FRUTTA BRINATA

    FRUTTA BRINATA DURATA 2/3 GIORNI Lavare e asciugare la frutta, consiglio il giorno prima per averla ben asciutta In una ciotola: Sbattere leggermente l’albume (bianco) d’uovo fino a prima schiumetta. In altra ciotola: zucchero semolato bianco (no a velo) Utilizzare…

  • Dal 17 al 20 ottobre 2011 Fiera Bolzano ospiterà Hotel

    Dal 17 al 20 ottobre 2011 Fiera Bolzano ospiterà Hotel, la fiera internazionale dedicata all’ospitalità alberghiera, alla gastronomia e al turismo. Tra le tante iniziative collaterali della manifestazione segnaliamo il Forum Social Media, in programma lunedì 17 dalle 9.30 alle…

  • CIGNO DI PANNA SU SPECCHIO

    Inviatoci da Carmela (Calabria) brava creatrice di buffet. Alcune sue creazioni le trovate: https://www.newsbartenders.it/carmela-dalla-calabria-ci-invia-le-sue-creazioni/  

  • E’ la settimana dell’ amicizia ….

    Ho imparato…. che nessuno è¨ perfetto. Finchè non ti innamori. Ho imparato… che la vita è¨ dura… Ma io di più!!! Ho imparato… che le opportunità non vanno mai perse. Quelle che lasci andare tu…. le prende qualcun altro. Ho…